1lt latte fresco intero
1lt alcool alimentare 95°
1 limone con la buccia (meglio se biologico)
1 bacca di vaniglia (o aroma)
Affettare il limone e la bacca di vaniglia, mettere tutti gli ingredienti in un vaso ermetico e conservatelo al buio per 15 giorni, agitandolo spesso.
Al termine filtrate (meglio se fate una doppia filtratura prima con un panno e poi con un filtro carta; questa fase vi porterà via un mucchio di tempo) ed imbottigliate.
Si può consumare fin da subito, ma sarebbe meglio lasciarlo riposare in bottiglia almeno 6 mesi!
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