[Natale] Croccante

Autore: cook&chic

Ingredienti
300 g zucchero
300 g nocciole o mandorle anche non sgusciate

Preparazione 
In una padella antiaderente o di acciaio fai fondere lo zucchero fino a quando risulterà ambrato e morbido come miele. Unisci la frutta secca che avrai tritato grossolanamente e mescola con un cucchiaio di legno fino ad impastare tutto lo zucchero fuso. Versa il composto sopra un foglio di carta forno e spianalo con un limone intero.

Note  
Questa è la ricetta originale del vecchio e genuino croccante caramellato, profumato e scintillante che fa subito festa!