Ingredienti:
- finocchi lavati, puliti e tagliati in quattro
- besciamella
- parmigiano o pangrattato
. un filo d'olio
Preparazione:
Cuocere i finocchi a vapore o lessarli per una ventina di minuti.
Ungere d'olio una teglia, disporre i finocchi, salarli, coprirli con la besciamella e successivamente con il parmigiano o pangrattato. Metterci sopra un filo d'olio e infornare a 200° fino a raggiungere la doratura desiderata.
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