Autore: magaolimpia
Ingredienti:
- 200 g di cioccolata fondente
- 100 ml di acqua
- 4 uova
- 1-2 cucchiai di zucchero a velo (dosare in base al tipo di coccolata utilizzato)
Preparazione:
Sciogliere la cioccolata nell'acqua a bagnomaria o a microonde; incorporare i tuorli uno alla volta
Montare a neve gli albumi con lo zucchero, incorporare all'altro impasto un terzo alla volta
Mettere il composto in frigo per almeno un'ora (in una ciotola grande oppure in ciotoline monodose)
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