Una cena estiva

Mi piace un sacco organizzare cene con i nostri amici Matteo e Ilenia; a tutti noi piace cucinare e godere il frutto delle nostre abilità culinarie e finiamo sempre per mangiare un sacco di roba buonissima.
Così, quando Ilenia ha proposto a me e Mauro una cena composta interamente di antipasti sono stata entusiasta di collaborare!

Da parte mia ho preparato muffin salati con formaggio e prosciutto e panini al latte farciti con affettati.
Ilenia e Matteo hanno preparato dei soufflé con pecorino e cipolla rossa, dei soufflé di gamberetti, uno sformato con prosciutto crudo, mozzarella, peperoni in letto di rucola, sformatini a crudo con robiola, pomodori e pane tostato.

Il tutto è stato innaffiato da birra fresca; la cena è stata veramente eccezionale!
Naturalmente non poteva mancare un dessert leggero leggero: cupcake al cioccolato con frosting di burro d'arachidi.
La cena è stata sfiziosa: tutti cibi golosi e appaganti.
Alla prossima cena!