Tortelli ricotta e noci

 Autore: magaolimpia

Ingredienti per 4 persone

Ripieno:
- ricotta 250 g
- noci tritate 100 g
- 1 uovo
- sale, pepe e noce moscata q.b

Sfoglia:
- 3 uova (circa 60 g l'uno)
- 300 g di farina

Condimento:
- panna
- spek
- rucola (facoltativa)