Autore: Magaolimpia
Ovvero: la prova del cuoco mi fa un baffo!
Chi mi conosce sa che, oltre a provare ricette trovate qua e là, mi piace molto crearne di nuove e sono fortunata, perché questa occasione mi capita spesso. Quando al venerdì ritorno nella mia casa natia, trovo la spesa che hanno fatto i miei famigliari, e più o meno si svolge questa scena:
"Abbiamo comprato questo (= faraona, coniglio, pollo, manzo, arrosto, fettine, spiedini, ...) : puoi cucinarlo per domani/domenica?"
Ed ecco che si scatena la fantasia: visto che durante la settimana la spesa non l'ho fatta io, non ho la minima idea di cosa ci sia in casa, quindi mi metto alla ricerca di ingredienti più o meno plausibili e mi invento qualche ricetta seduta stante. E, peccando di scarsa modestia, devo dire che di solito i risultati sono piuttosto buoni.
Tutto questo per dire: non abbiate paura di sperimentare... è vero, qualcosa può sempre andare storto (qualcuno ancora si ricorda il mio caramello o il mio risotto con la scamorza...) ma se le cose riusciranno bene la soddisfazione di vedere bocche entusiaste spazzolare le vostre creazioni vi ripagherà di tutto!
Un blog per condividere le proprie ricette preferite
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