Descrizione
Sono certa che passeggiando per i boschi, avete già incontrato queste bacche rosse. Sono ricchissime di vitamina C!
Ingredienti
Bacche di rosa canina
Preparazione
Prendere le bacche fresche, passarle nel forno per pochi minuti in modo da bruciare i peletti superficiali, poi mettere il tutto in luogo fresco e asciutto per fare seccare. Dopo un paio di settimane dovrebbero essere secche. A questo punto per preparare l'infuso si mettono delle bacche secche in acqua e poi si porta ad ebollizione. Quando bolle l'acqua, spegnere il fuoco e, se piace, aggiungere del miele. Accorgimento: per l'infuso, non schiacciare le bacche, altrimenti fuoriescono i semi e peletti che vedete in figura.. in quel caso, è necessario filtrare.
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