Speck con le pere

Autore:    Senzasedie

Ingredienti 
300g speck tagliato sottile
3 pere kaiser
150g cubetti di parmigiano

Preparazione 
Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a fette sottili. Tagliare i cubetti di parmigiano in sottili lamelle. Prendere ad una ad una le fette di speck e farcirle con una fettina di pera ed una di parmigiano. Disporre nel piatto di portata e riporre in frigorifero fino al consumo.