Orecchiette salsiccia e broccoli

Autore: Antob

Descrizione 
Ricetta semplice semplice, ma gustosa

Ingredienti
    * 500gr Broccoli
    * 300gr Salsiccia
    * 400gr Orecchiette
    * Peperoncino
    * Olio
    * 1 Aglio
    * Sale

Preparazione 
Lavare e lessare un broccolo in acqua salata, dopodiché, una volta cotto, toglietelo dalla pentola con uno scolapasta e cuocete nella stessa acqua le orecchiette. Nel frattempo cucinate a parte le 2 salsicce a pezzettini con l'aglio ed il peperoncino. Appena le salsicce sono cotte aggiungere nella stessa pentola il broccolo lessato opportunamente tagliato a pezzi e far rosolare un paio di minuti. Una volta cotta la pasta mescolare il tutto in un piatto da portata aggiungendo un filo di olio.